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Panna Cotta

Posté le12/06/2017
Panna Cotta

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

  • 50 cl de crème liquide
  • 40 g de sucre
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pot de Confiture de Cerise griotte

PREPARATION

  1. Tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.
  2. Verser la crème et le sucre dans une casserole. Fendre la gousse de vanille en deux et retirer les graines. Ajouter-les au lait sucré. Porter à frémissement, juste le temps que le sucre fonde. Retirer du feu et ajouter la gélatine pressée et mélanger. Verser dans des coupelles. Une fois que les crèmes ont refroidies, laisser prendre au frais au moins 5 heures.
  3. Napper de confiture juste avant de servir

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