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Tartelette a la pate a tartiner, Caramel au beurre sale & fruits secs

Posté le23/03/2018
Tartelette a la pate a tartiner, Caramel au beurre sale & fruits secs

INGREDIENTS

Pâte sablée :

  • 250 g de farine de blé
  • 125 g de beurre demi-sel
  • 125 g de sucre glace
  • 1 œuf

 

Garniture :

  • 1 pot de Caramel au beurre salé
  • 1 pot de Pâte à Tartiner
  • 1 Petit-suisse nature

 

Décoration :

  • Noisettes et cacahuètes non salées

 PREPARATION

Préparer la pâte en « sablant » la farine et le beurre. Ajouter le sucre glace puis l’œuf. Dès que la pâte est formée, laisser poser 1h au réfrigérateur dans un film étirable.

Préchauffer le four. Abaisser la pâte dans plusieurs petits cercles à pâtisserie et cuire à blanc 10 minutes à 180 degrés. Profiter de la chaleur du four pour torréfier les noisettes et les cacahuètes. Laisser refroidir après cuisson.

 

Mélanger la Pâte à tartiner avec le Petit-suisse. Etaler une fine couche de Caramel au beurre salé dans les fonds de pâte, puis verser le chocolat. Vous pouvez ajouter des rondelles de banane ou de poire entre le caramel et le chocolat si vous voulez apporter un aspect fruité à votre dessert. Parsemer de fruits secs concassés et laisser figer au frais.

 

Sortir les tartelettes du réfrigérateur 5 min avant de les servir. 

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