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Chandeleur : pâte à crêpes inratable

Posté le01/02/2020
Chandeleur : pâte à crêpes inratable

Qui ne succombe pas à une montagne de crêpes encore chaudes servies avec du miel, de la confiture ou de la pâte à tartiner ? À l’occasion de la Chandeleur nous partageons avec vous notre recette de pâte à crêpes.

Suivez le guide pour la recette, nous vous dévoilons plus bas notre astuce pour éviter les grumeaux !

 

Les ingrédients

 

Les étapes de la recette 

Versez 250g de farine dans un saladier puis ajoutez les oeufs un à un. 

Faites tiédir 1 litre de lait demi-écrémé, cela évitera la formation de grumeaux. 

Incorporez, au fur et à mesure, tout en fouettant, le lait et 250g de farine supplémentaires.

Ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et un demi verre de bière. 

Laissez reposer une heure à température ambiante. 

Et hop, c’est parti pour la cuisson.

À vos crêpes, feu, partez !

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