Pour 12 mini-tartelettes

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée

• Confiture Mangue/passion/vanille

• 24 tranches de magret de canard fumé

• 1⁄2 mangue fraîche

• Sucre roux

Instructions

• Préchauffer le four à 180°

• Graisser les moules à mini-tartelette avec un peu de beurre fondu

• Parsemer une pincée de sucre roux dans chaque cavité

• Déposer les tranches de magret de canard au fond des cavités

• Déposer quelques dés de mangue fraîche et 1⁄2 c. à c. de confiture par-dessus

• A l’aide d’un emporte-pièce, découper des petits disques de pâtes feuilletée et les

  déposer sur la confiture, bien enfoncer les bords au fond de la cavité

• Enfourner pour 20 minutes

• Démouler rapidement à l’aide d’une petite cuillère

• Servir tiède