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CONFITURE DE POIRE & MIEL TILLEUL

8,53 €
8,53 € |200g

En collaboration avec Hédène, maison de miels français depuis 2013.

Préparation à base de fruits de saison cueillis à maturité et de miel.

Quand le miel et la confiture se disent oui : un mariage harmonieux autour de la poire fondante et des notes fraîches et mentholées du miel de tilleul de France, récolté en Picardie. 

Note dominante : Fruitée suave
Texture : Fondante sans morceaux
Teneur totale en fruits : 59% - Teneur totale en miel de Tilleul de France : 13%

A noter : le miel est utilisé pour ses notes aromatiques avant tout. Afin de préserver l'équilibre des parfums et ne pas dénaturer le fruit, nous utilisons également du sucre blanc au goût neutre dans cette recette. Et si vous vous demandez si une confiture au miel n'est pas trop sucrée... et bien pas plus que nos autres recettes ! La teneur totale en sucre de cette préparation est de 50g pour 100g.

Fabrication française

  • Tartine
  • Viennoiserie
  • Laitage
  • Dessert
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