CONFITURE DE PAMPLEMOUSSE & ORANGE

7,11 €

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Confiture à base de fruits de saison cueillis à maturité

L'amertume du pamplemousse rose soutenue par l'orange, dans texture très mixée.

Notes dominantes : Amère
Texture : Marmelade avec zestes
Teneur totale en fruits : 55%

Fabrication française

SECRETS DE FABRICATION

Les marmelades sont des confitures d’agrumes pour lesquelles l’écorce (tout ou partie), est cuisinée. Pour obtenir des textures et des degrés d’amertume différents, nous travaillons des découpes spécifiques selon les fruits et les recettes : zestes fins, moyens ou épais, mixage complet ou partiel en fin de cuisson… Chaque recette a son secret !

SECRETS DE FABRICATION


Les marmelades sont des confitures d’agrumes pour lesquelles l’écorce (tout ou partie), est cuisinée. Pour obtenir des textures et des degrés d’amertume différents, nous travaillons des découpes spécifiques selon les fruits et les recettes : zestes fins, moyens ou épais, mixage complet ou partiel en fin de cuisson… Chaque recette a son secret !

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